هل الأرز مسموح في الكيتو؟ وما هي الفوائد والأضرار؟

وصفات الشوربة المسموحة في الكيتو👌

أفضل 15 وصفة من وصفات الشوربة المسموحة في الكيتو

اتباع نظام الكيتو الغذائي يتطلب الالتزام بأطعمة قليلة الكربوهيدرات وغنية بالدهون الصحية، تعد الشوربات خيارًا رائعًا للتمتع بوجبة مشبعة ومغذية دون الخروج عن نظام الكيتو، في هذه المقالة، سنستعرض أفضل 15 وصفة من وصفات الشوربة المسموحة في الكيتو، مع ذكر كيفية تحضيرها والمكونات الخاصة بها، ستجد هنا وصفات متكاملة تلبي احتياجاتك من الدهون والبروتينات، دون القلق من تجاوز حدود الكربوهيدرات اليومية.

شوربة البروكلي والجبن👌

المكونات:

• 2 كوب من البروكلي المقطع
• 1 كوب جبن شيدر مبشور
• 2 كوب مرق الدجاج
• 1 كوب كريمة طبخ
• 2 فصوص ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح وفلفل حسب الذوق

• طريقة التحضير:
• في وعاء كبير، قم بتسخين الزبدة على نار متوسطة ثم أضف الثوم المهروس وقلب حتى يصبح ذهبي اللون.
• أضف البروكلي ومرق الدجاج واتركه ليغلي لمدة 10 دقائق حتى ينضج البروكلي.
• باستخدام خلاط يدوي، اهرس المزيج حتى يصبح ناعمًا.
• أضف الكريمة والجبن المبشور، وحرك حتى يذوب الجبن.
• تبل بالملح والفلفل حسب الذوق، وقدمها ساخنة.

تعد هذه الوصفة من أفضل وصفات الشوربة المسموحة في الكيتو.

شوربة الدجاج بالكريمة👌

المكونات:

• 2 صدر دجاج مقطع مكعبات
• 1 كوب كريمة طبخ
• 2 كوب مرق دجاج
• 1 بصلة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح وفلفل حسب الذوق
• رشة زعتر

طريقة التحضير:

• في قدر كبير، سخن الزبدة وأضف البصل والثوم وقلب حتى يذبلا.
• أضف الدجاج واطبخه حتى ينضج تمامًا.
• أضف مرق الدجاج واترك المزيج ليغلي.
• أضف الكريمة واستمر في التحريك حتى يغلظ القوام.
• تبل بالملح والفلفل ورشة الزعتر، ثم قدم الشوربة ساخنة.

شوربة الطماطم بالكريمة

المكونات:

• 4 حبات طماطم كبيرة مقطعة
• 1 كوب كريمة طبخ
• 2 كوب مرق دجاج أو خضار
• 1 بصلة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل حسب الذوق
• أوراق ريحان للتزيين

طريقة التحضير:

• سخن الزيت في حلة على النار متوسطة ثم أضف البصل والثوم وقلب حتى يذبلا.
• أضف الطماطم المقطعة واتركها تطهى لمدة 10 دقائق.
• أضف مرق الدجاج واترك المزيج يغلي.
• باستخدام خلاط يدوي، اهرس الشوربة حتى تصبح ناعمة.
• أضف الكريمة وحرك جيدًا، ثم تبل بالملح والفلفل.
• زين بأوراق الريحان وقدمها ساخنة.

تعد هذه الوصفة أيضاً من أفضل وصفات الشوربة المسموحة في الكيتو.

شوربة الكرفس والقرنبيط👌

المكونات:

• 1 رأس قرنبيط مقطع
• 4 أعواد كرفس مفرومة
• 1 بصلة مفرومة
• 2 كوب مرق دجاج
• 1 كوب كريمة طبخ
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

• سخن الزبدة في قدر كبير وأضف البصل والكرفس وقلب حتى يذبلا.
• أضف القرنبيط ومرق الدجاج، واترك المزيج ليغلي حتى ينضج القرنبيط.
• باستخدام خلاط يدوي، اهرس المزيج حتى يصبح ناعمًا.
• أضف الكريمة وحرك حتى يصبح القوام كثيفًا.
• تبل بالملح والفلفل وقدم الشوربة ساخنة.

شوربة الكوسة والكريمة👌

المكونات:

• 3 كوسة متوسطة مقطعة
• 1 كوب كريمة طبخ
• 2 كوب مرق دجاج
• 1 بصلة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

• في قدر، سخن الزبدة وأضف البصل وقلب حتى يذبل.
• أضف الكوسة ومرق الدجاج واترك الخليط ليغلي حتى تنضج الكوسة.
• باستخدام خلاط يدوي، اهرس الخليط حتى يصبح ناعمًا.
• أضف الكريمة وحرك جيدًا.
• تبل بالملح والفلفل وقدمها ساخنة.

شوربة الفطر بالكريمة👌

المكونات:

• 250 جرام فطر مقطع
• 1 كوب كريمة طبخ
• 2 كوب مرق دجاج
• 1 بصلة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

• سخن الزبدة في قدر كبير، أضف البصل والثوم وقلب حتى يذبلا.
• أضف الفطر واطبخه حتى يطرى.
• أضف مرق الدجاج واترك الشوربة تغلي.
• باستخدام خلاط يدوي، اهرس الشوربة حتى تصبح ناعمة.
• أضف الكريمة وحرّك حتى يغلظ القوام.
• تبل بالملح والفلفل وقدمها ساخنة.

تعد هذه الوصفة من أفضل وصفات الشوربة المسموحة في الكيتو.

 شوربة السبانخ والأفوكادو👌

المكونات:

• 1 حبة أفوكادو مقطعة
• 2 كوب سبانخ طازجة
• 1 كوب كريمة طبخ
• 2 كوب مرق خضار
• 1 بصلة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

• سخن الزيت في قدر كبير وأضف البصل وقلب حتى يذبل.
• أضف السبانخ ومرق الخضار واتركها تطهى لمدة 5 دقائق.
• باستخدام خلاط يدوي، اهرس السبانخ مع الأفوكادو.
• أضف الكريمة وحرك جيدًا حتى يمتزج الخليط.
• تبل بالملح والفلفل وقدمها ساخنة.

شوربة الجبنة الكريمية والقرنبيط👌

المكونات:

• 1 رأس قرنبيط مقطع
• 200 جرام جبنة كريمية
• 2 كوب مرق دجاج
• 1 كوب كريمة طبخ
• 1 بصلة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

• سخن الزبدة في قدر كبير، أضف البصل وقلب حتى يذبل.
• أضف القرنبيط ومرق الدجاج واترك الخليط يغلي حتى ينضج القرنبيط.
• باستخدام خلاط يدوي، اهرس الخليط حتى يصبح ناعمًا.
• أضف الجبنة الكريمية والكريمة، وحرك حتى تذوب الجبنة.
• تبل بالملح والفلفل وقدمها ساخنة.

شوربة الزهرة واللوز👌

المكونات:

• 1 رأس زهرة (قرنبيط) مقطع
• 1/2 كوب لوز مقشر
• 2 كوب مرق دجاج
• 1 كوب كريمة طبخ
• 1 بصلة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

• سخن الزبدة في قدر كبير وأضف البصل وقلب حتى يذبل.
• أضف الزهرة ومرق الدجاج واترك الخليط ليغلي حتى تنضج الزهرة.
• باستخدام خلاط يدوي، اهرس الخليط مع اللوز حتى يصبح ناعمًا.
• أضف الكريمة وحرك حتى يغلظ القوام.
• تبل بالملح والفلفل وقدمها ساخنة.

شوربة الجرجير والجبنة👍

المكونات:

• 2 كوب جرجير طازج
• 1 كوب جبن بارميزان مبشور
• 2 كوب مرق خضار
• 1 كوب كريمة طبخ
• 1 بصلة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

• سخن الزبدة في قدر كبير وأضف البصل وقلب حتى يذبل.
• أضف الجرجير ومرق الخضار واتركها تطهى لمدة 5 دقائق.
• باستخدام خلاط يدوي، اهرس الخليط حتى يصبح ناعمًا.
• أضف الجبن والكريمة وحرك حتى يذوب الجبن.
• تبل بالملح والفلفل وقدم الشوربة ساخنة.

تعد هذه الوصفة من أفضل وصفات الشوربة المسموحة في الكيتو.

شوربة الشمندر والزبادي👌

المكونات:

• 2 حبة شمندر متوسطة مقطعة
• 1 كوب زبادي
• 2 كوب مرق خضار
• 1 بصلة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

• سخن الزيت في قدر وأضف البصل وقلب حتى يذبل.
• أضف الشمندر ومرق الخضار واترك الخليط ليغلي حتى ينضج الشمندر.
• باستخدام خلاط يدوي، اهرس الخليط حتى يصبح ناعمًا.
• أضف الزبادي وحرك جيدًا.
• تبل بالملح والفلفل وقدمها ساخنة.

شوربة الفلفل الحلو والجبنة👌

المكونات:

• 2 حبة فلفل حلو مقطعة
• 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
• 2 كوب مرق دجاج
• 1 كوب كريمة طبخ
• 1 بصلة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

• سخن الزبدة في قدر وأضف البصل وقلب حتى يذبل.
• أضف الفلفل ومرق الدجاج واترك الخليط ليغلي حتى ينضج الفلفل.
• باستخدام خلاط يدوي، اهرس الخليط حتى يصبح ناعمًا.
• أضف الجبنة والكريمة وحرك حتى تذوب الجبنة.
• تبل بالملح والفلفل وقدمها ساخنة.

شوربة اللحم والسبانخ👌

المكونات:

• 200 جرام لحم مفروم
• 2 كوب سبانخ طازجة
• 2 كوب مرق دجاج
• 1 كوب كريمة طبخ
• 1 بصلة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

• سخن الزيت في قدر كبير وأضف البصل والثوم وقلب حتى يذبلا.
• أضف اللحم المفروم واطبخه حتى ينضج.
• أضف السبانخ ومرق الدجاج واترك الخليط ليغلي.
• أضف الكريمة وحرك جيدًا.
• تبل بالملح والفلفل وقدم الشوربة ساخنة.

تعد هذه الوصفة من أفضل وصفات الشوربة المسموحة في الكيتو.

شوربة القرع والزنجبيل👌

المكونات:

• 2 كوب قرع مقطع
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
• 2 كوب مرق خضار
• 1 كوب كريمة طبخ
• 1 بصلة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

• سخن الزيت في قدر كبير وأضف البصل وقلب حتى يذبل.
• أضف القرع والزنجبيل ومرق الخضار واترك الخليط ليغلي حتى ينضج القرع.
• باستخدام خلاط يدوي، اهرس الخليط حتى يصبح ناعمًا.
• أضف الكريمة وحرك حتى يمتزج الخليط جيدًا.
• تبل بالملح والفلفل وقدم الشوربة ساخنة.

شوربة الزنجبيل والكرنب👌

المكونات:

• 2 كوب كرنب مفروم
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
• 2 كوب مرق خضار
• 1 كوب كريمة طبخ
• 1 بصلة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

• سخن الزيت في قدر كبير وأضف البصل وقلب حتى يذبل.
• أضف الكرنب والزنجبيل ومرق الخضار واترك الخليط ليغلي حتى ينضج الكرنب.
• باستخدام خلاط يدوي، اهرس الخليط حتى يصبح ناعمًا.
• أضف الكريمة وحرك حتى يمتزج الخليط جيدًا.
• تبل بالملح والفلفل وقدم الشوربة ساخنة.

تعد هذه الوصفة من أفضل وصفات الشوربة المسموحة في الكيتو.

أسئلة شائعة👌

هل الشوربة مفيدة للبطن؟

نعم، الشوربة يمكن أن تكون مفيدة للبطن وللجهاز الهضمي بشكل عام، إليك بعض الفوائد التي تجعل الشوربة خيارًا جيدًا للبطن:

• سهلة الهضم: الشوربة تكون عادة خفيفة وسهلة الهضم، مما يجعلها مثالية للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم أو المعدة الحساسة.
• غنية بالسوائل: تساعد الشوربة في ترطيب الجسم وتسهيل عملية الهضم بفضل محتواها العالي من السوائل، مما يعزز حركة الأمعاء ويحسن من صحة الجهاز الهضمي.
• غنية بالألياف: بعض أنواع الشوربة تحتوي على الخضروات الغنية بالألياف، مثل الجزر والسبانخ والكرفس، مما يساعد على تحسين حركة الأمعاء وتقليل الإمساك.
• تخفيف الانتفاخ: الشوربة الدافئة تساعد في تخفيف الانتفاخ وتخفيف الألم في البطن، خاصة إذا كانت تحتوي على مكونات مهدئة مثل الزنجبيل أو النعناع.
• مصدر جيد للعناصر الغذائية: الشوربة تحتوي عادة على مجموعة متنوعة من الخضروات، البروتينات، والمرق الذي يحتوي على معادن هامة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يدعم صحة الجهاز الهضمي.

هل الشوربة تحرق الدهون؟

الشوربة نفسها ليست أداة سحرية لحرق الدهون، لكنها يمكن أن تلعب دورًا إيجابيًا في عملية فقدان الوزن وإدارة الدهون في الجسم بفضل بعض الخصائص التالية:

• منخفضة السعرات الحرارية: معظم أنواع الشوربات، خاصة تلك القائمة على المرق والخضروات، تكون منخفضة في السعرات الحرارية مقارنة بالأطعمة الأخرى، مما يساعد على تقليل إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة في اليوم.
• تعزز الشعور بالشبع: تناول الشوربة قبل الوجبات يمكن أن يساعد في تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء، مما يقلل من كمية الطعام التي يتناولها الشخص بعد ذلك، هذا يمكن أن يؤدي إلى تقليل إجمالي السعرات الحرارية اليومية والمساعدة في إدارة الوزن.
• غنية بالألياف: الشوربات التي تحتوي على الخضروات والبقوليات توفر الألياف التي تعزز الشعور بالشبع وتحسن عملية الهضم، مما يساعد على تنظيم الوزن.

الخاتمة🔐

بهذا نكون قد استعرضنا أفضل 15 وصفة شوربة مميزة للكيتو، تشمل مكونات منخفضة الكربوهيدرات وتضمن الحفاظ على توازن الدهون والبروتينات اللازم لنظام الكيتو، يمكنك تجربة هذه الوصفات المتنوعة للاستمتاع بوجبات صحية وشهية تلائم احتياجاتك الغذائية، وصفات الشوربة المسموحة في الكيتو هي خيار مثالي لكل من يبحث عن التنوع واللذة دون الخروج عن النظام الغذائي الكيتوني.